
Daniela Pech
Fundadora de Taza 48, cafetería con identidad yucateca
- En la revista
- N4 · Octubre 2026
- Ubicación
- Mérida, Yucatán
- Proyecto
- Taza 48
- Redes
- @taza_48
Entrevista con Daniela Pech
1 aparición en la revistaCita insignia
Que no recuerden únicamente lo que bebieron, sino el momento que vivieron alrededor de una taza.
En breve
Daniela Pech es fundadora de Taza 48, una cafetería de Mérida que nació de un proyecto escolar y de un sueño de la adolescencia. Desarrolló desde cero su nombre, logotipo e identidad inspirada en sus raíces yucatecas, con bebidas como la crema morisca que parten de recuerdos y sabores familiares para convertir cada taza en una experiencia y un recuerdo.
Un espacio donde una bebida puede convertirse en una experiencia y un recuerdo especial, con un vínculo auténtico con su origen.

Entrevista · Año 1, Número 4 · Octubre 2026 · p. 51
Entrevista con Daniela Pech
Lo que comenzó como un proyecto escolar terminó por darle forma a un sueño de muchos años. Taza 48 nace del deseo de crear una cafetería propia, pero también un espacio donde una bebida pueda convertirse en una experiencia y un recuerdo especial. Desde los 15 años, su creadora imaginaba un lugar donde las personas pudieran reunirse y disfrutar algo más que un café. Al materializar aquella idea, comenzó a desarrollar desde cero el universo de Taza 48: nombre, logotipo y una identidad inspirada en sus raíces.
La cultura yucateca, los recuerdos de infancia y la historia familiar aparecen en detalles de la marca y en sabores como la crema morisca, conservando un vínculo auténtico con su origen. Esta conexión personal también guía la creación de sus bebidas. Cada combinación parte de experiencias y sabores que han dejado huella, utilizando la creatividad para transformarlos en propuestas capaces de despertar emociones.
Así, cada producto busca contar una pequeña historia y compartir algo que va más allá de sus ingredientes. Construir esta experiencia también ha significado aprender a emprender: formar una comunidad, adaptarse y encontrar la manera adecuada de comunicar la esencia de Taza 48. Detrás de cada bebida existen dedicación y aprendizaje. Su propósito es que quienes conozcan la marca no recuerden únicamente lo que bebieron, sino el momento que vivieron alrededor de una taza.



